Το «πρωινό» γεύμα πήρε το όνομά του από την ώρα της ημέρας μετά την έγερση από τον νυκτερινό ύπνο. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε τίποτα έως και για 12 ώρες μεταξύ του βραδινού τους γεύματος και του πρωινού της επόμενης ημέρας – και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα επίπεδα της ενέργειάς τους πέφτουν. Το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι το πλέον σημαντικό διότι προμηθεύει το σώμα και τον εγκέφαλο με τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία μετά τον βραδινό ύπνο.